nuez

Término botánico que se aplica a uno de los tipos de los llamados frutos secos que se caracteriza por su cubierta o cáscara dura y por poseer una sola semilla en su interior.

Este término ocasiona muchas confusiones ya que también se le llama popularmente nuez a una gran cantidad de frutos y tipos de semillas que botánicamente corresponden a otro tipo de frutos secos o carnosos. De hecho, el fruto del árbol de nogal (Juglans) se conoce como nuez, pero no es una verdadera nuez sino más bien una drupa.

En Costa Rica, las nueces verdaderas mejor conocidas son los diminutos frutos del laurel (Cordia alliodora, foto) y las exóticas avellanas (Corylus avellana).