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Anono amarillo

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Descripción de la especie

El anono amarillo

Nombre científico: Annona squamosa

Familia botánica: Annonaceae

A todos los enamorados de las frutas indígenas, les traemos a un orgulloso miembro de la gran familia Annonaceae. El anono amarillo es un árbol pequeño y olvidado que podemos encontrar con cierta regularidad en los bosquetes remanentes dentro y en los alrededores del Valle Central, desde los 500 hasta los 1300 m de elevación más o menos. Posee una notable capacidad de nacer y desarrollarse en el suelo del bosque bajo la más espesa sombra de los árboles, casi en total ausencia de luz solar.

La corteza de esta especie es notable por ser totalmente negra como el carbón sobre todo cuando está húmeda, y una vez al año produce gran cantidad de frutas amarillas y verrucosas, de pulpa blanca y de un exquisito sabor agridulce que recuerda mucho al del fruto del cacao (Theobroma cacao). Sería maravilloso poder plantar este lindo árbol frutal con fines de investigación y aprovechamiento doméstico. ¡Se nos hace agua la boca!

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