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Aromáticas y medicinales

Especies nativas y exóticas presentes en Costa Rica .
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AA-Presentación

Este álbum presenta una muestra muy pequeña de todas las especies presentes en Costa Rica utilizadas para usos aromáticos y medicinales. Costa Rica es un país que, a pesar de tener una diversidad muy alta en cuanto a especies de plantas, aprovecha una mínima cantidad de especies de las más de 8000 identificadas como medicinales,…

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Achiote

El achiote Nombre científico: Bixa orellana Familia botánica: Bixaceae El achiote es una especie americana reconocido mundialmente como colorante y ha sido utilizado en el tratamiento de quemaduras y para regenerar la piel; pérdida del apetito, problemas digestivos, contra la bronquitis, diabetes, infecciones oculares, epilepsia, problemas de la próstata, control de flemas en recién nacidos….

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Agrá

El agrá Nombre científico: Vitis tiliifolia Familia botánica: Vitaceae Una especie de bejuco nativo de América que posee pequeños frutos similares a las uvas, usados en refrescos y vinos, y aunque se pueden comer directamente son un poco ácidos. Mayormente se encuentra en el Pacífico Central y tradicionalmente se ha empleado en problemas de los…

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Albahaca

La albahaca Nombre científico: Ocimum basilicum Familia botánica: Lamiaceae Planta nativa de la India en donde se le ha consagrado al dios Vishnu, pero en el resto del mundo ha logrado su reconocimiento por sus propiedades aromáticas y saborizantes, las que se aprovechan para darle a los platillos sabores únicos con un toque picante como…

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Albahaca alcanforada

La albahaca alcanforada Nombre científico: Ocimum kilimandscharicum Familia botánica: Lamiaceae Procedente del este de África, la albahaca alcanforada posee un fuerte olor a alcanfor, de ahí su nombre. Posee propiedades fungicidas, bactericidas y repelentes de insectos. Externamente puede utilizarse en conjunto con otras plantas en cataplasmas antiinflamatorios como la caléndula (Calendula officinalis) y el romero…

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Amaranto

El amaranto Nombre científico: Amaranthus hypochondriacus Familia botánica: Amaranthaceae Un seudo cereal precolombino con grandes propiedades nutritivas, reconocidas y valoradas por los mayas, aztecas e incas, los cuales cobraban los impuestos en base a maíz y amaranto, además de utilizarse en rituales ceremoniales, por lo que los españoles prohibieron su cultivo y uso. Es muy…

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Anamú o zorrillo

El anamú o zorrillo Nombre científico: Petiveria alliacea Familia botánica: Petiveraceae  Arbusto nativo desde Norteamérica hasta Suramérica, y en Costa Rica es común en ambas vertientes, creciendo en matorrales y charrales. Se caracteriza por su forma arbustiva y todo el año pequeñas flores acampanadas de color blanco en largos racimos, que atraen abejas e insectos….

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Angélica

La angélica Nombre científico: Angelica archangelica Familia botánica: Apiaceae La angélica, hierba del Espíritu Santo o hierba de los ángeles proviene de Europa y Asia, en donde a través de la historia se le han dado múltiples usos, inclusive se hace referencia a su uso en el tratamiento de la peste negra en la Edad…

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Anisillo

El anisillo Nombre científico: Piper auritum Familia botánica: Piperaceae Nativa de América y específicamente en México se usan las hojas por su aroma para envolver tamales, pescados o carnes. Se le conoce como hierba medicinal olorosa u hoja santa debido a que hay una leyenda mexicana que dice que la Virgen María puso a secar…

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Apazote

El apazote Nombre científico: Dysphania ambrosioides – sin. Chenopodium ambrosioides Familia botánica: Amaranthaceae Una planta muy utilizada en la cultura náhuatl por sus propiedades desparasitantes, desinflamatorias y gastrálgicas (relacionado con gastritis) y se puede usar como condimento en frijoles, sopas, olla de carne, guisados o se pueden cocinar los cogollitos con mantequilla y tapa de…

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Árnica

El árnica Nombre científico: Chaptalia nutans Familia botánica: Asteraceae Una planta silvestre, nativa de todo el continente americano muy común a orillas de caminos, potreros, lotes baldíos y lugares muy expuestos al sol, aunque soporta bien la media sombra, por lo que no es raro encontrarla debajo de los árboles. Se caracteriza por sus hojas…

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Artemisa

La artemisa Nombre científico: Artemisia absinthium Familia botánica: Asteraceae De origen europeo es considerada como la madre de todas las hierbas por sus beneficios medicinales, sobresaliendo sus propiedades antisépticas, estimulantes y febrífugas, y ha sido utilizada contra la anemia, la gastritis, y las lombrices. Entre sus componentes químicos, uno de los más importantes es la…

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Azul de mata

El azul de mata Nombre científico: Justicia tinctoria Familia botánica: Acanthaceae  El añil como se le conocía desde épocas precolombinas es una planta nativa de América y tradicionalmente utilizada en la medicina tradicional y en el embellecimiento de las mujeres. Se han empleado las hojas en el tratamiento de la bronquitis, como expectorante, para combatir…

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Borraja

La borraja Nombre científico: Borago officinalis Familia botánica: Boraginaceae La borraja es nativa de Siria y Egipto, pero es ampliamente conocida en muchos países por los múltiples usos de los tallos, hojas y flores en la gastronomía, ya sea en sopas, ensaladas, postres, guisos, con huevos o infusiones, en los cuales aporta ácidos grasos esenciales,…

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Café

El café Nombre científico: Coffea arabica Familia botánica: Rubiaceae El café proviene de la región de Etiopía, específicamente en la zona de Kafa, aunque también se le encuentra en Yemen y en Arabia. Por la exquisitez de la bebida que se obtiene de sus semillas secas y molidas, ha conquistado el Mundo entero, inclusive su…

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Caléndula

La caléndula Nombre científico: Calendula officinalis Familia botánica: Asteraceae De origen europeo esta hermosa planta de flores aromáticas no solo posee características ornamentales, sino que desde la antigüedad ha sido utilizada por los griegos, hindúes y árabes como planta tinctoria y medicinal para tratar problemas dérmicos como rasquiñas, heridas, inflamaciones y como cicatrizante en problemas…

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Caña agria

La caña agria Nombre científico: Costus spicatus Familia botánica: Costaceae Una de las plantas americanas privilegiadas en el gran grupo de medicinales en donde su uso se pierde en la historia. Los tallos, que son los que se usan en medicina tradicional, poseen un flavonoide antioxidante llamado quercetina que en combinación con la vitamina C…

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Caña de azúcar

La caña de azúcar Nombre científico: Saccharum officinarum Familia botánica: Poaceae De origen asiático, la caña de azúcar es un pasto gigante como muchos le llaman, fue llevado a Europa por los musulmanes y de allí pasó a América en el segundo viaje de Colón. Presenta entre los gruesos tejidos de su tallo un jugo…

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Canela

La canela Nombre científico: Cinnamomum verum Familia botánica: Lauraceae Árbol originario de Ceilán y mundialmente conocida por el uso aromático de la corteza interna molida o en astilla en la gastronomía en diversos platos y bebidas, así como en la medicina popular para contrarrestar los efectos de diarreas o vómitos, para inducir el sueño por…

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Carboncillo

El carboncillo Nombre científico: Acacia angustissima Familia botánica: Es un arbusto americano, aunque también se encuentra en India y Pakistán.  De su corteza y raíz se preparan bebidas alcohólicas y tradicionales mexicanas, sus semillas son usadas para alimentar animales porque poseen mucha proteína. En medicina tradicional se emplea para tratar artritis, heridas leves, problemas gástricos…

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Cardo

El cardo Nombre científico: Cynara cardunculus Familia botánica: Asteraceae Una planta mediterránea de tallos y capítulos florales comestibles, con un uso similar a la alcachofa del cual es familia. Entre sus sustancias químicas sobresalen flavonoides, provitamina A, hierro, calcio y sales de potasio además es recomendado su consumo en personas diabéticas que no pueden comer…

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Cardo santo

El cardo santo Nombre científico: Argemone ochroleuca (sinónimo Argemone mexicana) Familia botánica: Papaveraceae De origen americano el cardosanto es una planta silvestre muy común a orillas de caminos, pastizales, lotes baldíos y zonas de cultivos, en donde se convierte en una planta no deseada, por sus múltiples espinas que impiden un adecuado manejo de los…

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Centella o gotu kola

La centella o gotu kola Nombre científico: Centella asiatica Familia botánica: Apiaceae Una pequeña planta asiática que se ha empleado en la medicina tradicional desde hace más de 3 siglos, especialmente en India, China y algunas tribus de África del Sur. Se emplea en el tratamiento de la insuficiencia venosa, como cicatrizante, problemas digestivos o…

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Chaya

La chaya Nombre científico: Cnidoscolus aconitifolius ssp, aconitifolius (sinónimo Cnidoscolus chayamansa) Familia botánica: Euphorbiaceae De origen americano la chaya o espinaca maya como se le conoce en algunos lugares de México es una variedad del tan conocido chicasquil (Cnidoscolus aconitifolius) utilizado en la cocina tradicional. Es un pequeño árbol de múltiples y quebradizos tallos, hojas…

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Chicasquil

El chicasquil Nombre científico: Cnidoscolus aconitifolius Familia botánica: Euphorbiaceae Al igual que la chaya, el chicasquil que es otra variedad de la misma especie, es un árbol mesoamericano de mediano tamaño que históricamente ha sido parte tanto de las cercas de las casas campesinas como de la cocina típica, en donde el famoso “picadillo de…

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Chile picante

El chile picante Nombre científico: Capsicum spp Familia botánica: Solanaceae El chile es una planta que se creía de origen mexicano, pero según estudios recientes tiene su origen en la región Inca, en donde se desarrollaron muchas variedades, pero igualmente se le debe reconocer a México muchas otras variedades, y de lo cual el mundo…

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Chirivía

La chirivía Nombre científico: Pastinaca sativa Familia botánica: Apiaceae Una planta muy importante en Europa antes de la introducción de la papa, con un cierto parecido al arracache por sus verdes y lobuladas hojas crenadas, siendo la última sección trilobulada, aunque es familia de las zanahorias (Daucus carota) y el apio (Apium graveolens). Sus raíces…

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Cinco negritos

Los cinco negritos Nombre científico: Lantana camara Familia botánica: Verbenaceae Los cinco negritos es un arbusto nativo desde el Sur de Estados Unidos hasta Suramérica y el Caribe.  En la medicina tradicional ha sido utilizado aprovechando sus taninos, sacarosas, ácido valeriánico, lantanina y glucósidos, que le confieren propiedades antiinflamatorias, diuréticas, antibacteriales, hepáticas, repelentes de insectos,…

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Citronela

La citronela Nombre científico: Cymbopogon winterianus Familia botánica: Poaceae Para muchos es un simple zacate para otros un zacate de limón (Cymbopogon citratus) pero con olor a Sani Pine (desinfectante comercial), pero la citronela se diferencia de éste último porque tiene hojas más delgadas, tallos rojos en la base y llega a crecer hasta los…

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Cola de caballo

La cola de caballo Nombre científico: Equisetum bogotense Familia botánica: Equisetaceae  Es una planta nativa de América Central hasta Suramérica, en donde tradicionalmente se le ha utilizado en el tratamiento de úlceras, heridas, afecciones de la piel y de la vejiga, como diurético y astringente. Entre sus principios activos están el ácido silícico, sílica, saponinas,…

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Consuelda mayor

La consuelda mayor Nombre científico: Symphytum officinale Familia botánica: Boraginaceae De origen europeo y ampliamente reconocida desde la antigüedad por sus propiedades para el tratamiento de úlceras en la piel, heridas y golpes, por tener un alcaloide llamado alantoina que es un regenerador de tejidos y aunque las hojas la poseen, las raíces son las…

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Coralillo

El coralillo o hamelia Nombre científico: Hamelia patens Familia botánica: Rubiaceae El coralillo en medicina tradicional se ha usado para tratar heridas, aliviar las gastritis,  contrarrestar los dolores de cabeza, de estómago, la malaria, las llagas, diarreas y las cenizas de estas se usan para el control del papalomoyo cuando está empezando, además posee propiedades…

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Crisantemo

El crisantemo Nombre científico: Chrysanthemum coronarium Familia botánica: Asteraceae De origen asiático y mediterráneo, el crisantemo es muy fácil de reconocer por sus flores amarillas como margaritas y sus hojas muy divididas en lóbulos muy delgados que asemejan a los helechos o al ciprés (Cupressus). Usada medicinalmente en el tratamiento de dolores de estómago, tos…

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Cucaracha

La cucaracha Nombre científico: Tradescantia zebrina Familia botánica: Commelinaceae Una planta nativa desde México hasta Suramérica, muy común en muchas partes del país, en donde con su hábito rastrero ha logrado cubrir cualquier espacio vacío en donde la media sombra reina. Sus hojas verdes con rayas blancas o moradas por encima y moradas por detrás…

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Culantro castilla

El culantro castilla Nombre científico: Coriandrum sativum Familia botánica: Apiaceae Nativo de África y del Mediterráneo, el culantro o cilantro ha llegado a casi todo el Mundo gracias al exquisito aroma de sus hojas frescas y semillas secas, que aromatizan a un sinfín de platillos de muchas culturas, como la salsa verde mexicana, el curry…

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Culantro coyote

El culantro coyote Nombre científico: Eryngium foetidum Familia botánica: Apiaceae Una especie nativa de América, en donde es utilizada ampliamente como condimento sustituto del culantro europeo (Coriandrum sativum), pero de sabor más fuerte, por lo que es usado especialmente para aromatizar frijoles, carnes, sopas, salsas y guisos a los que les da un sabor especial…

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Cúrcuma

La cúrcuma Nombre científico: Curcuma longa Familia botánica: Zingiberaceae Es una planta asiática muy reconocida desde antes de Cristo por sus propiedades medicinales y nutritivas, siendo la raíz la parte que se emplea y se caracteriza por su intenso color amarillo dado por la curcumina, por lo que se emplea para dar color a las…

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Diente de león

El diente de león Nombre científico: Taraxacum officinale Familia botánica: Asteraceae De origen europeo, aparentemente, el diente de león se reconocido por su contenido de hierro, calcio y vitaminas A y C, por lo que las hojas se utilizan en ensaladas y como verdura, mientras que las flores y sus botones se usan en pasteles,…

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Dormilona

La dormilona Nombre científico: Mimosa pudica Familia botánica: Fabaceae  La dormilona es una de esas plantas que todo el mundo identifica y que al menos una vez en su vida ha jugado textualmente con ella, por la capacidad de cerrar sus hojas con un simple toque, mecanismo desarrollado como defensa ante los depredadores (movimiento seismonástico),…

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Eneldo

El eneldo Nombre científico: Anethum graveolens Familia botánica: Apiaceae El eneldo es nativo del Mediterráneo, de Asia y de África del Norte en donde sus hojas y frutos han sido ampliamente utilizados en muchos países de estas zonas, inclusive desde la antigüedad existen referencias a sus usos como condimento de pescados, mientras que sus semillas…

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Equinácea

La equinácea Nombre científico: Echinacea purpurea Familia botánica: Asteraceae De origen norteamericano, la equinacea desde tiempos remotos formó parte del botiquín de las diferentes tribus de nativos, entre ellos los Sioux, los Cheyenes, los Comanches y muchas otras, las cuales aprendieron a utilizarla aprovechando sus múltiples beneficios medicinales. Es una de las plantas más reconocidas…

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Escobilla

La escobilla Nombre científico: Sida rhombifolia Familia botánica: Malvaceae Aunque no se conoce de donde es originaria, se presenta en todos los trópicos en forma silvestre, siendo muy común en lotes baldíos, orillas de caminos, campos agrícolas, orillas de charrales y matorrales, patios, potreros y demás lugares abiertos, en donde atrae a muchas mariposas, abejas…

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Espinaca de Ceilán

La espinaca de Ceilán o de Malabar Nombre científico: Basella alba Familia botánica: Basellaceae Una nutritiva planta trepadora nativa de Ceilán y la India, la cual por medio de sus hojas comestibles da energía y resistencia muscular, regula la presión arterial aportando al organismo mucho hierro, calcio, vitaminas A y C, así como fibra y…

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Estevia

La estevia Nombre científico: Stevia rebaudiana Familia botánica: Asteraceae La estevia es una planta nativa de Suramérica, principalmente de Paraguay y Argentina, y a partir de los años 70´s se dio a conocer mundialmente como edulcorante sin calorías, usada para combatir diabetes, regular la presión, posee propiedades inmunoestimulantes, cardiotónicas, hipotensoras, vasodilatadoras, diuréticas, antidepresivas, antimicrobianas, anticonceptivas,…

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Flor de pasión o pasiflora

La flor de pasión Nombre científico: Passiflora vitifolia Familia botánica: Passifloraceae Esta planta trepadora nativa de Nicaragua hasta Suramérica, es una de las más comunes de los bosques lluviosos de Costa Sus hojas se han empleado en la medicina tradicional para el tratamiento de forúnculos y como vermicidas y sus flores poseen un alcaloide llamado…

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Frailecillo

El frailecillo Nombre científico: Jatropha gossypiifolia Familia botánica: Euphorbiaceae Una planta nativa desde México hasta Suramérica y el Caribe, en donde son usadas sus hojas para desinflamar golpes, cicatrizar heridas, quemaduras y otras afecciones de la piel  y de sus semillas se extrae un aceite con propiedades vomitivas y purgativas, antibióticas, diuréticas, febrífugas, abortivas y…

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Galanga

La galanga Nombre científico: Alpinia galanga Familia botánica: Zingiberaceae La galanga es una especie nativa de China hasta Malasia en donde se le ha reconocido por sus propiedades estimulantes, carminativas, antiinflamatorias, espasmolíticas, aperitivas, antimicrobianas, estomáquicas, reconstituyentes cardíacas, tónicas y afrodisiacas, dadas principalmente por aceites esenciales como el cineol, alfa pineno, metil cinamato y eugenol, así…

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Gavilana

La gavilana Nombre científico: Neurolaena lobata Familia botánica: Es una planta nativa desde México hasta el norte de Suramérica y el Caribe, en donde sus propiedades desparasitantes han sido ampliamente reconocidas tanto en humanos como en animales, así como su uso en el tratamiento de la fiebre, bronquitis, gastritis y problemas digestivos y del hígado….

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Guácimo

El guácimo Nombre científico: Guazuma ulmifolia Familia botánica: Malvaceae Un árbol nativo propio del bosque seco en donde se desarrolla como especie pionera y el cual posee frutos secos de un delicioso olor que atrae al ganado que los consume como forraje al igual que las hojas y las flores, siendo estas también apetecibles por…

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Hierba de san Juan o estragón

La hierba de san Juan o estragón Nombre científico: Tagetes lucida Familia botánica: Asteraceae Originaria de México y Guatemala la hierba de san Juan puede llegar a crecer de 30 a 75 cm y sus hermosas flores amarillas y sus finas hojas contienen un aceite esencial llamado estragol, que le confiere propiedades antibacteriales, fungicidas, antisépticas,…

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Hierba dulce azteca

La hierba dulce azteca Nombre científico: Phyla scaberrima Familia botánica: Verbenaceae Una pequeña planta nativa desde México hasta Colombia y el Caribe, similar a la juanilama (Lippia alba) pero mucho más pequeña y muchas veces con una coloración rojiza en sus aromáticas y arrugadas hojas. Posee una sustancia química llamada hernadulcina que es la que…

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Hierba lechera

La hierba lechera Nombre científico: Euphorbia lancifolia Familia botánica: Euphorbiaceae  Desde México hasta Centroamérica la hierba lechera se ha utilizado para estimular la producción de leche tanto en mujeres como en animales, de ahí su peculiar nombre, ello gracias a la alta cantidad de proteínas que tienen sus hojas, aunque los tallos también se emplean…

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Higuerilla

La higuerilla Nombre científico: Ricinus communis Familia botánica: Euphorbiaceae A pesar de ser una especie altamente tóxica que puede llevar a la muerte con un dosis baja, de sus semillas se extrae el famoso “aceite de Ricino” o como también se le conoce ”aceite de Castor” reconocido por sus efectivas propiedades purgantes gracias al ácido…

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Hoja del aire

La hoja del aire Nombre científico: Bryophyllum pinnatum Familia botánica: Crassulaceae Oriunda de Madagascar esta planta de hojas carnosas que se caracteriza porque de sus bordes nacen pequeñas plantitas que fácilmente pegan en cualquier lugar, llegando a colonizar rápidamente toda el área al punto de ser casi invasiva, por lo que en algunos países se…

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Hoja sen o malinchillo

El hoja sen, malinchito o clavellina Nombre científico: Caesalpinia pulcherrima Familia botánica: Fabaceae Un hermoso arbusto nativo desde México hasta Perú y el Caribe, pero por el atractivo de sus flores con forma de mariposa se le ha plantado en muchos otros países del Mundo, en donde también se han aprovechado sus múltiples propiedades medicinales…

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Hombre grande

El hombre grande Nombre científico: Quassia amara Familia botánica: Simaroubaceae Un pequeño árbol nativo de Costa Rica hasta Suramérica que crece dentro de las zonas boscosas y que tradicionalmente se ha utilizado su madera en la medicina popular en el tratamiento de problemas digestivos, falta de apetito, producción de saliva y bilis, insomnio, fiebres, contra…

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Indio desnudo

El indio desnudo Nombre científico: Bursera simaruba Familia botánica: Burseraceae Un árbol nativo desde Florida hasta Suramérica y el Caribe, muy popular en las cercas de las fincas campesinas por su gran capacidad de rebrote y de soportar las grapas y alambres de púas, además es una buena fuente de forraje para los animales. En…

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Itaho

El itaho Nombre científico: Yucca guatemalensis Familia botánica: Asparagaceae Originario de México y Guatemala, el itaho o izote como le llaman en otros países es una planta arborescente  de tallos corchosos y hojas muy largas, delgadas y puntiagudas agrupadas en la parte alta del mismo, muy apreciado en las zonas rurales como poste vivo en…

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Jaboncillo

El jaboncillo Nombre científico: Phytolacca americana Familia botánica: Phytolaccaceae Un pequeño arbusto de Norteamérica que crece en lugares expuesto al sol como lotes baldíos, potreros, orillas de charrales y bosquetes, aunque ocasionalmente se le observa en jardines y patios, en donde han nacido solos, pero por su forma y por sus frutos carnosos atrayentes de…

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Jengibre

El jengibre Nombre científico: Zingiber officinale Familia botánica: Zingiberaceae Otra de las especias asiáticas reconocidas mundialmente desde hace más de 5.000 años por su importante papel en la gastronomía gracias a su sabor dulce y picante a la vez que le ha permitido ser considerada como la primera especia que conoció Europa y ha sido…

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Juanilama

La juanilama Nombre científico: Lippia alba Familia botánica: Verbenaceae La juanilama está presente en la mayor parte del continente Americano, desde Texas hasta Argentina, en donde se le utiliza como medicinal, para condimentar bebidas y diversos platillos y como ornamental atrayente de abejas y mariposas. Se reconoce fácilmente por sus pequeños ramitos de flores lilas…

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Kale

El kale Nombre científico: Brassica oleracea var. alboglabra Familia botánica: Brassicaceae  Una especie de coliflor mediterránea que no forma cabeza, sino que sus hojas se mantienen extendidas, logrando con ello captar más luz solar y aumentar sus propiedades nutricionales que ayudan en el tratamiento de la osteosporosis porque aumentan el nivel de calcio, el cual…

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Lavanda

La lavanda Nombre científico: Lavandula dentata Familia botánica: Lamiaceae La lavanda es otra de las plantas mediterráneas más populares en el Mundo, no solo por sus hermosas flores color lavanda sino por su inconfundible y delicioso aroma, dado por aceites esenciales como el linalino, borneol, geraniol y muchos otros, por lo que se le ha…

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Lechuga

La lechuga Nombre científico: Lactuca sativa Familia botánica: Asteraceae  Una planta aparentemente asiática y sumamente conocida no solo por el amplio uso de sus hojas en ensaladas sino por su estrecha relación con las dietas para bajar de peso, pero en realidad la lechuga es una planta muy nutritiva, que aporta fibra, betacarotenos, antioxidantes, aminoácidos,…

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Llantén

El llantén Nombre científico: Plantago major Familia botánica: Plantaginaceae Una planta procedente de gran parte del viejo mundo y que es se considera silvestre y por su fácil reproducción por semillas es muy común en las orillas de los caminos, los caños en las ciudades, taludes, lotes baldíos o en los patios de las casas…

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Malanga

La malanga o taro Nombre científico: Colocasia esculenta Familia botánica: Araceae A pesar de haber sido parte fundamental de los patios de los abuelos campesinos desde siglos atrás, la malanga o taro como se le conoce en otros países, es una especie totalmente exótica, nativa de Asia, aunque muchos la ubican en Nueva Guinea en…

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Malva

La malva Nombre científico: Malachra alceifolia Familia botánica: Malvaceae La malva es una de las plantas nativas desde México hasta Perú y el Caribe, que ha formado parte de la botica natural del patio de las familias campesinas por siglos y es que sus propiedades diuréticas, antiinflamatorias, estimulantes, antipiréticas, galactógenas, sedantes y emolientes, además de…

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Malvarrosa o citrogeranio

La malvarrosa o citrogeranio Nombre científico: Pelargonium citrosum Familia botánica: Geraniaceae Una planta africana de hojas muy peculiares por sus múltiples picos y su inconfundible y agradable aroma a limón o a citronela, usada precisamente como repelente de insectos y como aromatizante de ambientes. Se le ha empleado para tratar problemas gástricos, hemorragias, inflamaciones, tendinitis,…

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Manzanilla

La manzanilla Nombre científico: Matricaria chamomilla Familia botánica: Asteraceae La manzanilla es una de las plantas más conocidas por “literalmente todo el mundo” y cuando se le pregunta a una persona por el nombre de alguna planta medicinal no dudan en decir “manzanilla” y es que sus propiedades antiinflamatorias, antihistamínicas, antisépticas, emenagogas, antiespasmódicas, calmantes, febrífugas,…

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Mariposa

La mariposa Nombre científico: Catharanthus roseus Familia botánica: Apocynaceae Endémica de Madagascar y se ha introducido en los jardines de muchos países como ornamental de gran resistencia a las condiciones adveras, de larga vida y flores atrayentes de abejas presentes todo el año. Tradicionalmente los chinos la han utilizado en la medicina para el tratamiento…

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Mejorana

La mejorana Nombre científico: Origanum majorana Familia botánica: Lamiaceae La mejorana es nativa del Mediterráneo en donde se ha utilizado como aromatizante y condimento de comidas, especialmente pizzas, salchichas, pastas, guisos, sopas, carnes, pescados, vegetales, salsas vinagres, encurtidos, aceites, por su delicioso sabor a cítricos y pino, dados por el origanol, timol, los terpenos y…

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Menta

La menta piperita Nombre científico: Mentha x piperita Familia botánica: Lamiaceae  Una planta europea conocida y utilizada ampliamente desde el siglo VXI o XVII por lo aromático de sus hojas y sus brotes florales, producto del aceite esencial llamado menthol, por lo que se ha empleado para aromatizar los baños, las casas, así como para…

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Menta de palo

La menta de palo Nombre científico: Satureja viminea Familia botánica: Lamiaceae Esta es una de esas plantas que la gente conoce pero que por falta de información la utilizada en forma incorrecta, porque la confunde con la verdadera menta (Mentha x piperita), pero al ser tan conocida se ha incluido en este álbum para ampliar…

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Milenrama

La milenrama Nombre científico: Achillea millefolium Familia botánica: Asteraceae De origen euroasiático la milenrama es una planta que posee azulenogeneno, camazuleno y aquileina que son los elementos químicos que le dan el sabor amargo y sus propiedades antiinflamatorias, aperitivas, antibióticas, antiespasmódicas, febrífugas, cicatrizantes, estimulantes, tónicas, sedantes, diuréticas y hemostáticas, entre muchas otras. Se le ha…

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Mirra

La mirra Nombre científico: Tetradenia riparia Familia botánica: Lamiaceae Procedente de África este arbusto aromático y posee propiedades antisépticas y antimicrobianas, se ha utilizado contra el dolor de cabeza, de estómago, de dientes, molestias en el pecho, tos, diarreas, fiebres, pies inflamados y contra la malaria. Es una de las pocas plantas que produce un…

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Mozote

El mozote de caballo Nombre científico: Triumfetta semitriloba Familia botánica: Malvaceae Una planta totalmente silvestre de América, muy común en pastizales, orillas de caminos, charrales y lotes baldíos, en donde no pasa desaperciba porque sus peculiares frutos llenos de protuberancias se adhieren fuertemente a la ropa, la piel, el cabello y a cualquier superficie que…

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Muriseco

El muriseco Nombre científico: Bidens pilosa Familia botánica: Asteraceae El muriseco tiene su origen en Suramérica y es considerado como una legítima “mata de monte” que crece a orillas de caminos, potreros, áreas de cultivo, jardines, patios, orillas de charrales y lotes baldíos, inclusive en las ciudades se le puede ver en las aceras y…

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Musáceas

Las musáceas (bananos, plátanos, guineos y otros) Nombre científico: Musa x paradisiaca. Familia botánica: Musaceae Las musáceas son nativas de Asia y como grupo botánico tienen más de 87 millones de años de antigüedad y son consideradas como uno de los primeros cultivos en domesticarse hace más de 10.000 años.  Son plantas muy conocidas en…

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Naranja

La naranja Nombre científico: Citrus x aurantium Familia botánica: Rutaceae La naranja al igual que la mayor parte de los cítricos procede de Asia y es uno de los frutos que forma parte del grupo de los más conocidos en el mundo, en la gastronomía son incontables las preparaciones que se han elaborado con su…

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Noni

El noni Nombre científico: Morinda citrifolia Familia botánica: Rubiaceae Es un fruto originario de Asia y es muy conocido por sus amplias propiedades medicinales y nutricionales, siendo utilizado desde hace más de 2000 años por las culturas asiáticas, las cuales en sus viajes se encargaron de dejar sus semillas en todos los lugares a donde…

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Okra o kimbombo

La okra o kimbombo Nombre científico: Abelmoschus esculentus Familia botánica: Malvaceae Esta planta tiene un origen africano y tanto sus frutos como sus brotes tiernos se pueden comer como verdura, en ensaladas, en guisos y en picadillos, los que se espesan gracias al mucílago que éstos le dan y se enriquecen con el aporte de…

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Orégano

El orégano Nombre científico: Lippia graveolens Familia botánica: Verbenaceae  El orégano es una especie nativa del sur de Estados Unidos hasta Costa Rica y es uno de los condimentos más conocidos y utilizados para aromatizar los frijoles, las carnes, las sopas, las salsas, los licores, los pescados y otros muchos platillos, aprovechando sus componentes químicos…

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Orégano extranjero u orégano francés

El orégano extranjero u orégano francés Nombre científico: Plectranthus unguentarius (sinónimo Plectranthus amboinicus) Familia botánica: Lamiaceae Este orégano extranjero es una planta de origen africano y aparentemente en Asia también y se por su fuerte aroma se ha utilizado como condimento para carnes, frijoles, garbanzos, lentejas, etc. Pero se debe consumir con mucha cautela porque…

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Ortiga

La ortiga Nombre científico: Urtica dioica Familia botánica: Urticaceae La ortiga es nativa de Japón hasta los Andes, por lo que se le considera una especie “cosmopolita” que se caracteriza por tener gran cantidad de pelos urticantes con alto contenido de ácido fórmico y acetilcolina, que son los responsables de producir serias irritaciones en la…

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Ortiga brava

La ortiga brava Nombre científico: Urera baccifera Familia botánica: Urticaceae Esta especie de ortiga es nativa desde México hasta Suramérica y Las Antillas. Posee un crecimiento arbustivo y se caracteriza por la presencia de aguijones que parecen espinas, así como muchos tricomas urticantes en ramitas y hojas, los cuales producen alergias e inflamaciones debido a…

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Papaya

La papaya Nombre científico: Carica papaya Familia botánica: Caricaceae Netamente americana la papaya es una de las frutas más populares y de más acceso a la población, siendo relacionada por las culturas prehispánicas de México con la fertilidad y las cuales le llamaban zapote nodriza. El fruto es rico en vitamina A, C, calcio, magnesio,…

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Pichichío

El pichichío Nombre científico: Solanum mammosum Familia botánica: Solanaceae El Pichichío es una planta herbácea suramericana, familia del tomate, del chile y de la papa, de tipo anual, pero con manejo puede vivir más de 2 años, y se caracteriza porque el tallo, las ramitas y las hojas están completamente cubiertos de grandes y gruesas espinas negras…

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Pico de pájaro

El pico de pájaro Nombre científico: Senna occidentalis Familia botánica: Fabaceae De origen pantropical (de todos los trópicos) el pico de pájaro es una especie fijadora de nitrógeno y atrayente de insectos; usada en la medicina africana contra el dolor de estómago, gripes, fiebre, problemas de la piel, como antiinflamatoria, antiespasmódicas, relajante, hipotensora, además sus semillas sin…

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Piña

La piña Nombre científico: Ananas comosus Familia botánica: La piña o ananas es de origen suramericano y es una de las frutas tropicales más conocidas en el Mundo por el dulce y delicioso sabor de sus grandes y espinosos frutos, utilizados como fruta de mesa y en gran cantidad de platillos dulces y salados, ya…

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Romero

El romero Nombre científico: Rosmarinus officinalis Familia botánica: Lamiaceae El romero tiene su origen en el Mediterráneo y es el rey de las plantas aromáticas y su presencia en la humanidad se pierde en las páginas de la historia misma, siendo una de las plantas más mencionadas en leyendas y mitos, tanto en la antigua…

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Rosa de Jamaica

La rosa de Jamaica Nombre científico: Hibiscus sabdariffa Familia botánica: Malvaceae La rosa de Jamaica es originaria de África, pero se le conoce como rosa o flor de Jamaica porque en el pasado, inmigrantes jamaiquinos fueron los que la trajeron a Panamá y de allí a los demás países del continente. La mayoría de las…

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Ruda

La ruda Nombre científico: Ruta graveolens Familia botánica: Rutaceae Procedente del Mediterráneo y de Asia. En la antigüedad la ruda se utilizaba como condimento de comidas, pero por su sabor amargo se le desechó, aunque actualmente forma parte en algunas recetas de salsas y famosas bebidas como la Grappa italiana por su sabor ligeramente picante…

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Ruibardillo

El ruibardillo Nombre científico: Rumex crispus Familia botánica: Polygonaceae Nativa de Europa y África esta planta silvestre presenta en sus raíces y hojas oxalatos, antraquinona, taninos, flavonoides, vitamina C, hierro y magnesio por lo que se le ha empleado como expectorante, cicatrizante, antianémico, estimulante, remineralizante,  homeostático, astringente, diurético, emolientes, refrescante, laxante, tónico, digestivo, hemostático, estimulante…

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Ruibardo

El ruibarbo Nombre científico: Rheum rhabarbarum Familia botánica: Polygonaceae El ruibarbo proviene de China y ha sido utilizado desde hace más de 4000 años como planta medicinal y desde el siglo XVIII se empezó a utilizar los peciolos de sus hojas en la gastronomía, ya que las hojas y raíces son tóxicas al contener muchos oxalatos…

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Sábila

La sábila Nombre científico: Aloe vera Familia botánica: Asphodelaceae De origen mediterráneo la sábila es una de las plantas medicinales más conocidas y utilizadas en el mundo entero por sus propiedades medicinales aplicadas a un sin fin de padecimientos como el asma, la bronquitis, quemaduras, hemorroides, contra la gastritis, úlceras gástricas, como antiinflamatoria, anestésica, antiséptica,…

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Sagú

El sagú Nombre científico: Maranta arundinacea Familia botánica: Marantaceae Nativa de la región del Orinoco y cultivada desde hace más de 7000 años, pero en los últimos tiempos su uso ha decaído mucho por la introducción de otros productos como el trigo. De plantas de más de 25 años, se obtienen grandes raíces carnosas, ricas…

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Salvia piña

La salvia piña Nombre científico: Salvia elegans Familia botánica: Lamiaceae La salvia piña es una planta nativa de México y Guatemala, pero por la belleza de sus flores rojas acampanadas de sabor a piña, ha logrado conquistar muchos otros países como planta ornamental atrayente de colibríes y mariposas, así como los jardines de plantas comestibles…

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Salvia virgen

La salvia virgen Nombre científico: Buddleja americana Familia botánica: Scrophulariaceae Un hermoso arbusto americano, nativo desde México hasta Bolivia y las Antillas.  Se caracteriza por sus hojas blanquecinas pubescentes y sus pequeñas flores atrayentes de colibríes y mariposas, entre ellas la esfinge colibrí (Macroglossum stellatarum) Tradicionalmente la salvia se ha utilizado como medicinal en el…

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Saragundí

El saragundí Nombre científico: Senna reticulata, Familia botánica: Fabaceae El saragundí es un arbusto que puede alcanzar unos 3 m de alto, aunque no es de extrañar que se le pueda encontrar como un pequeño árbol de poco más de 5 m de alto. Es  de origen americano, y se caracteriza por sus grandes ramos…

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Saúco

El saúco Nombre científico: Sambucus canadensis (sinónimo Sambucus mexicana) Familia botánica: Viburnaceae El saúco es un árbol nativo desde Canadá hasta Panamá y desde siglos atrás se ha utilizado como febrífugo, expectorante, antiespasmódico, laxante, vomitivo, emoliente, antiinflamatorio, galactogogo, antioxidante, antiséptico, estimulante del sistema inmunológico, circulatorio y en especial de las venas, diurético, depurativo, sudorífico, contra…

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Sornia

La sornia Nombre científico: Dicliptera unguiculata Familia botánica: Acanthaceae La sornia es una especie silvestre nativa desde Florida hasta Perú y Las Antillas, y es común en orillas de caminos y charrales, potreros, lotes baldíos, jardines y orillas de casas, siendo de las que siempre se arrancan por considerarlas “monte” pero en realidad es una…

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Sorosí o cundeamor

El sorosí o cundeamor Nombre científico: Momordica charantia Familia botánica: Cucurbitaceae El sorosí es una enredadera de origen asiático y africano que se encuentra creciendo en sitios alterados como lotes baldíos, orillas de caminos, áreas agrícolas, patios y potreros, en donde alegra con sus pequeñas flores amarillas atrayentes de abejas y otros insectos, así como…

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El té Nombre científico: Camellia sinensis Familia botánica: Theaceae El té es otra de esas especies que es ampliamente conocida por la bebida preparada con sus hojas pero que muy pocas personas conocen como planta directamente. Es nativo de Asia, especialmente de China, en donde su uso medicinal se remonta hasta hace más de 4700…

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Tilo

El tilo Nombre científico: Justicia pectoralis Familia botánica: Acanthaceae Llamado también tila carpintero, te criollo, piri-pin, es una planta americana empleada comúnmente como relajante, tranquilizante, expectorante en afecciones pulmonares, astringente, sedante, antihemorrágico, para tratar problemas en la matriz, en las vías urinarias, inductor de la menstruación, depurativo de la sangre, contra enfermedades del hígado, gota,…

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Tomate de gallina o tomatito de monte

El tomate de gallina o tomatito de monte Nombre científico: Lycopersico esculentum var. cerasiforme Familia botánica: Solanaceae Es una especie silvestre originaria de América que dio origen al tomate de mesa común. Crece en pequeños grupos entre los cultivos, orillas de calles, lotes baldíos o, jardines y sus jugosos frutos se pueden comer solos, en ensaladas o…

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Tuna

La tuna Nombre científico: Opuntia cochenillifera Familia botánica: Cactaceae  Originaria de Suramérica es una de las plantas emblemáticas de ambientes secos, muy utilizada para rellenar cercas de fincas y aunque en la mayoría de los casos únicamente se aprovecha como ornamental, sus frutos se comen frescos, en jugos, mermeladas, postres, etc. Sus tallos igualmente se…

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Uña de gato

La uña de gato Nombre científico: Uncaria tomentosa Familia botánica: Rubiaceae La uña de gato es una planta enredadera nativa de Perú caracterizada por tener espinas curvas a todo lo largo de los tallos, las que nacen en la base de las hojas y con los cuales se va sujetando de los árboles para subir….

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Viborana

La viborana Nombre científico: Asclepias curassavica Familia botánica: Apocynaceae  Planta silvestre americana muy común en orillas de caminos y charrales o en lotes baldíos, así como en jardines de mariposas, ya que la misma es una excelente planta hospedera y de alimentación para muchas especies de mariposas, entre ellas la monarca. Usada en el tratamiento…

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Yacón

El yacón Nombre científico: Smallanthus sonchifolius Familia botánica: Asteraceae Una planta de origen suramericano específicamente de la región andina, utilizándose desde la antigüedad como planta medicinal en el tratamiento de problemas digestivos, prevención de osteosporosis, reumatismos, dolores musculares y arteriosclerosis.  Sus hojas, flores y raíces son efectivas en el tratamiento de la diabetes al reducir…

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Yuca

La yuca Nombre científico: Manihot esculenta Familia botánica: Euphorbiaceae  La yuca o mandioca como se le conoce en otros países es una especie  netamente americana, principalmente del lado suramericano en donde se le domestico hace más de 4000 años aprovechando sus carnosas raíces de exquisito sabor que aportan gran cantidad de carbohidratos, vitaminas del grupo…

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Zacate de limón

El zacate de limón Nombre científico: Cymbopogon citratus Familia botánica: Poaceae  De origen asiático e históricamente reconocido como planta medicinal utilizada para bajar la fiebre, como digestiva, antibiótica, carminativa, contra la tos, dolores artríticos. Sus aceites se emplean en aromaterapia y como planta de jardín ayuda en el control de plagas y enfermedades, ya sea…

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