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Café

Descripción de la especie

El café

Nombre científico: Coffea arabica

Familia botánica: Rubiaceae

El café proviene de la región de Etiopía, específicamente en la zona de Kafa, aunque también se le encuentra en Yemen y en Arabia. Por la exquisitez de la bebida que se obtiene de sus semillas secas y molidas, ha conquistado el Mundo entero, inclusive su aporte es reconocido desde finales del año 1000. Entre las propiedades que se le han atribuido al café dadas por la gran cantidad de alcaloides y compuestos químicos que posee están el ser estimulante del sistema nervioso central, diurético, expectorante, antidepresivas, colérico, entre otros. Las personas con problemas en los riñones deben cuidar su consumo porque al ser diurético puede afectar aún más a los mismos, de igual manera las personas que tienen problemas para dormir deberían limitar su consumo.

Por lo llamativo de sus perfumadas flores es una especie ideal como ornamental y para atraer abejas y otros insectos. Se reproduce muy fácil por medio de semillas. Etimológicamente Coffea hace alusión a la región de Kafa y arabiga a Arabia, ya que según Linneo esa era la región de donde surgió el café, pero estudios actuales ubican a Etiopía como su lugar de origen.

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