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Descripción de la especie
El crisantemo
Nombre científico: Chrysanthemum coronarium
Familia botánica: Asteraceae
De origen asiático y mediterráneo, el crisantemo es muy fácil de reconocer por sus flores amarillas como margaritas y sus hojas muy divididas en lóbulos muy delgados que asemejan a los helechos o al ciprés (Cupressus). Usada medicinalmente en el tratamiento de dolores de estómago, tos y gonorrea. Sus hojas se utilizan como repelentes de insectos gracias a la acumulación de piretrinas, que son las que le confieren su fuerte y desagradable olor.
En culturas asiáticas las hojas, a pesar de su fuerte olor, se come mucho ya sea cruda o como verdura, aprovechando que son ricas en vitamina C, betacarotenos, ácido fólico y calcio. Sus llamativas y abundantes flores son muy ornamentales y atraen abejas, mariposas e insectos y es muy fácil de reproducir por esquejes cortados antes de florear y por semillas. Etimológicamente Chrysantemum viene del griego chrysos “oro” y anthemom “flor”, es decir flor de oro mientras que coronarium proviene del latín “coronarius” que quiere decir en forma de corona en alusión a la forma de sus flores. Como curiosidad hay algunos juegos de pólvora que se denominan chrysantemum porque se forman figuras que recuerdan a estas flores.
