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Descripción de la especie
La soncoya
Nombre científico: Annona purpurea
Familia botánica: Annonaceae
Lindo árbol pequeño nativo de las tierras más bajas y calientes a lo largo de toda la costa Pacífica de nuestro país. Es muy notable por su copa extendida, ramas largas oblicuas y hojas muy grandes que se forman a todo lo largo de las ramas. Sus frutos son grandes y pesados, de cáscara gris cubierta de unas proyecciones carnosas que parecen espinas. La pulpa es carnosa, de color anaranjado, de aroma muy dulce y penetrante y de sabor verdaderamente exquisito. Estos frutos son una importante fuente de alimento para la vida silvestre pues aparecen y maduran durante la estación seca cuando el alimento es muy escaso.
Algunos científicos aseguran que la soncoya es la especie silvestre que nuestros indígenas mesoamericanos aprendieron a cultivar dando origen a la conocida guanábana (Annona muricata), pero sinceramente la soncoya es mucho más sabrosa.
